Все работы хороши, выбирай на вкус

Слайд #1

Все работы хороши, выбирай на вкус….

Слайд #2

Человек - человек Профессии "человек - человек" это профессии объектом которых является люди. Школьный учитель, медсестра, официант, психолог, менеджер по персоналу и т. д.  Работа с людьми требует терпения и понимания чего хотят и что чувствуют другие люди. Если у Вас не возникают постоянные конфликты с окружающими и Вы можете сказать, что ладите с большинством людей, то профессии этого типа Вам могут подойти. Здесь главный, ведущий предмет труда - люди.

Слайд #3

Среди этого типа профессий можно выделить: профессии, связанные с обучением и воспитанием людей, организацией детских коллективов; профессии, связанные с управлением производством, руководством людьми, коллективами; профессии, связанные с бытовым, торговым обслуживанием; профессии, связанные с информационным обслуживанием; профессии, связанные с информационно-художественным обслуживанием людей и руководством художественными коллективами; профессии, связанные с медицинским обслуживанием.

Слайд #4

Краткий перечень качеств, которые очень важны в работе: устойчивое хорошее настроение в процессе работы с людьми, потребность в общении, способность понимать намерения, помыслы, настроения людей, умение быстро разбираться во взаимоотношениях людей, умение находить общий язык с разными людьми.

Слайд #5

Повар Повар профессия востребованная и очень хорошо оплачиваемая, конечно одна из самых ответственных и тяжелых. В основном колледжи и техникумы готовят поваров самого широкого профиля. Им дают базовые знания о кухнях разных народов мира, чтобы в дальнейшем выпускники после небольшой стажировки смогли освоить любое направление. Существует и более узкая специализация повар-кондитер. Здесь подробнее изучается технология приготовления именно кондитерских изделий. Из всех специализаций эта не только самая сладкая, но и самая творческая. При поступлении на повара комиссия обязательно обратит внимание, есть ли у вас художественный вкус, воображение, фантазия, ведь приготовление и украшение каждого кондитерского изделия это творческий процесс.

Слайд #6

Cпецифика работы поваром: Плюсы профессии: стабильный доход востребованость на рынке труда Минусы профессии: большая физическая нагрузка (стоять по восемь-десять часов у плиты не так легко, как кажется) постоянное напряжение внимания (расслабиться, когда надо нарезать салат и следить за двумя кастрюлями на плите вряд ли удастся)

Слайд #7

Работа для повара: Студентам дают возможность применить полученные знания в кафе, ресторанах, барах и столовых города. Многие уже во время практики находят будущее место работы.

Слайд #8

Личные качества: У повара обязательно должны быть эстетический вкус, воображение, творческие задатки, очень хорошо развито воображение, иначе дальше бутербродов и яичницы он не уйдет

Слайд #9

Зарплата и перспективы профессии повара: Поварам, выпускникам колледжей присваивается третий разряд (по итогам сертификации - четвёртый). С ней можно идти в помощники повара, постепенно дослужиться до су-шефа, правой руки шеф-повара, и наконец, до самого шеф-повара. Шеф-повар, это уже 5-6 разряды.

Слайд #10

Чему учат на специальности «Повар» готовить вкусную и полезную пищу – от заурядных блюд до кулинарных шедевров; оригинально оформлять блюда; сервировать стол; профессионально составлять рацион питания; составить перечень необходимых продуктов для закупки; отбирать качественные продукты; составлять меню.

Слайд #11

Профильное образование: Поступление – одно, а учеба – совсем другое: в аудиториях одной фантазией и смекалкой, не обойдешься. Придется вспомнить биологию и химию – эти предметы лежат в основе многих профессиональных поварских дисциплин: кулинарии, товароведения, санитарии и гигиены, технологии кондитерских изделий. Для поваров кулинария и товароведение все равно, что чтение и арифметика для первоклассников. На занятиях по кулинарии вы познакомитесь с приготовлением закусок, салатов, супов, горячих блюд и т д. А преподаватели-товароведы научат разбираться, каким должен быть продукт – на вкус, по цвету и запаху, на ощупь.

Слайд #12

Высшее образование для этой профессии не требуется, даже если вы намерены работать в ресторанах высокой кухни. Специальность «Повар» или «Повар-кондитер» можно получить в колледже, там пройти практику. При устройстве на работу будут смотреть на ваш опыт. Движение по карьере поступательное: начать можно с небольшого кафе, затем двигаться в сторону ресторанов, поначалу простых, а дальше и претенциозных. В начале карьеры рекомендуется найти опытного мастера и учиться у него секретам профессии. Верх карьеры — позиция шеф-повара в престижном ресторане или 5-звездочном отеле. В нагрузку к кулинарным навыкам понадобятся менеджерские: расчет закупочных объемов продуктов, калькуляция цен на блюда, оптимизация расходов.

Слайд #13

Если Вы отвечаете положительно на следующие вопросы Вам нравится делать людей довольными? Вы готовы большую часть дня проводить стоя? Вам нравится физический труд? Вы можете сказать чего не хватает в борще?

Слайд #14