Необычная «пицца» по выходным

Слайд #1

Необычная «пицца» по выходным

Слайд #2

Для теста мне понадобится: 300 г тёплой воды; - 10 г сухих дрожжей; - 100 г маргарина; - 0,5 ч.л. соли; - 2 ст. ложки сахара; - Мука (сколько тесто возьмёт).

Слайд #3

Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).

Слайд #4

Маргарин порежу на кусочки, подсыплю к нему немного муки и порублю ножом. Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Нельзя сказать точно, сколько понадобится муки, каждый раз по-разному.

Слайд #5

Просто будем подсыпать понемногу и вымешивать, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Старайтесь не «переборщить» с мукой, чтобы не получить тугое тесто, оно долго подходит и тяжело раскатывается. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное – с таким тестом приятно работать. Вот, готов колобок.

Слайд #6

Помещу его в миску и накрою салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

Слайд #7

Для начинки мне нужны: - Ветчина, 200 г; - Сыр, 250 г; - Пара маринованных огурцов; - 3-4 ложки майонеза.

Слайд #8

Огурчики можно заменить маринованным луком или оливками. Ветчину и огурцы порежу на кусочки, сыр натру на тёрке.

Слайд #9

Спустя полчасика моё тесто готово.

Слайд #10

Разделю его на две половины.

Слайд #11

Раскатаю часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Слайд #12

Смажу его майонезом и выложу начинку.

Слайд #13

Теперь сверну рулетом.

Слайд #14

Нарежу рулет «на пятаки».

Слайд #15

Так же поступлю со второй половиной теста. Противень выстелю пергаментной бумагой, смажу маслом. Выложу рулетики на противень и присыплю сверху сыром.

Слайд #16

Отправляю в духовку. К слову, духовку я прогрела заранее. Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200. Всё, готово, можно отправляться на пикник.