Физика и космическая еда

Слайд #1

Физика и космическая еда Автор – Долгов Константин Викторович Вставка рисунка

Слайд #2

Результаты анкетирования Приняли участие - 85 человек Вставка рисунка

Слайд #3

задачи 1.Изучить историю производства космической еды 2. Изучить сущность физических процессов, используемых при создании сублимированной космической пищи 3. Найти и апробировать готовую продукцию 4. Использовать тему реферата в образовательных целях Образец подзаголовка

Слайд #4

ФИЗИКА И КОСМИЧЕСКАЯ ЕДА ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩА, ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ДЛЯ ПИТАНИЯ КОСМОНАВТОВ ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ физические процессы, применяемые при создании космической еды Вставка рисунка

Слайд #5

Литература ФИЗИКА И КОСМИЧЕСКАЯ ЕДА Андреев В.В., Трофимук Н.А. Высотное питание // Воен.-сан. дело. — 193 - № 1- - С. 74-79. Карамаев С. Орбитальный голод и космическая еда. http://www.lenta.ru/articles/2004/12/10/space/ Попов И.Г. Питание и водоснабжение // Основы космической биологии и медицины: Совместное советско-американское издание. — М.: Наука, 197 — Т. - С. 35-70. Пыхова Н. «Космические» продукты: не пережевать!. http://www.reakcia.ru/article/?507 Холин С.С. Питание летного состава // Физиология высотного полета. — Биомедгиз, 193 — С. 125—129. Шарп М.Р. Человек в космосе. М.: Мир, 1970 combat-tour.ru. Космическое питание. http://www.combat-tour.ru/activetours/space_food.shtml Вставка рисунка Вставка рисунка Вставка рисунка

Слайд #6

1. Требования к пище для космонавтов Температура от — 5 до + 60°С Давление 1,4 — 7•10-10 атм Относительная влажность 30 – 90% Состав атмосферы Чистый кислород Акустические шумы 135 дб, частота 35 – 4800 гц Ускорение Равномерное нарастание от 1 до 7,25 g в течение 326 сек Гравитация Близкая к невесомости в течение продолжительного периода времени Вставка рисунка

Слайд #7

2. КОСМИЧЕСКАЯ ЕДА СЕГОДНЯ Сублимированная пища Вставка рисунка Вставка рисунка Вставка рисунка Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвертый уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмой уровень структуры Восьмой уровень структуры Девятый уровень структурыНадпись Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвертый уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмой уровень структуры Восьмой уровень структуры Девятый уровень структурыНадпись

Слайд #8

2. КОСМИЧЕСКАЯ ЕДА СЕГОДНЯ Члены пятой экспедиции на МКС Сергей Трешев (слева) и Пегги Уитсон (справа) во время обеда в служебном отсеке «Звезда». Даже приготов-ление бутерброда в таких условиях требует специальной сноровки. Фото 2 -Геннадий Падалка командир девятой экспедиции, выбирает фрукт на завтрак Вставка рисунка Вставка рисунка Вставка рисунка

Слайд #9

3. СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА СОСТОИТ ИЗ 2-Х ЭТАПОВ: Замораживание продукта при температуре ниже его точки затвердевания Сублимирование, удаление льда или кристаллов растворителя при очень низкой температуре ЭТАП ДОСУШИВАНИЯ Щелкните значок, чтобы добавить фотографию размером со всю страницу

Слайд #10

3. СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА Щелкните значок, чтобы добавить фотографию размером со всю страницу

Слайд #11

ФИЗИКА И КОСМИЧЕСКАЯ ЕДА Астронавты почти всегда едят вместе

Слайд #12

Слайд #13

Слайд #14

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!