Презентация «Супы, блины и каша — хороша еда наша»

Слайд #1

Социально-игровой проект «Супы, блины и каша – хороша еда наша»
Фирсова юлия викторовна

Слайд #2

Актуальность проекта
Несмотря на такую популярность русской кухни, мы порой не догадываемся, что часто употребляемое, всеми известное и любимое нами блюдо является исконно русским. Постепенно мы забываем о замечательных русских традициях, кулинарных рецептах наших предков. Мы уверены, что необходимо знать и гордиться тем, что является исконно русским. Вкусная и полезная еда укрепляет человека лучше всякого лекарства.

Слайд #3

Цель проекта
Изучение меню русских национальных блюд, обоснование необходимости возрождения традиций русской национальной кухни

Слайд #4

задачи проекта
Сформировать представления дошкольников о традиционных блюдах русской кухни — блинах, борще, каше
Вовлечь детей и их родителей в совместную деятельность по изучению и приготовлению блюд русской кухни
Познакомить детей с историей развития русской национальной кухни.
Изучить кулинарные рецепты наших предков.
Узнать о пользе русской кухни.

Слайд #5

задачи проекта
Воспитывать у детей интерес к приготовлению пищи
Развивать русскую традиционную культуру питания
Формировать умения различать крупы, называть овощи, необходимые для приготовления определенных блюд русской кухни
Закреплять знания о предметах посуды. Развивать мышление, долговременную память, диалогическую речь.
Познакомить детей с русским блюдом – блинами

Слайд #6

Практическая часть работы состояла из проведения тематических занятий в группе «светлячки»

Слайд #7

На занятии дети узнавали, что такое русская печь, что с ней делали наши предки и как готовили себе еду

Слайд #8

Ребята выучили названия старинной посуды, обогатили свой словарный запас и смогли понять, как важно бережное отношение к таким вещам

Слайд #9

Беседа «какие продукты нужны для приготовления борща»

Слайд #10

Ребята выучили, из каких продуктов готовятся борщ и щи, а также попробовали сами сварить суп в бумажной кастрюли

Слайд #11

Ребята узнали алгоритм приготовления борща и щей, усвоили, какие продукты нужны для этих супов

Слайд #12

Через игровую ситуацию дети развивают не только наглядно-действенное мышление, но и приобщаются к традициям русской кухни

Слайд #13

Экспериментирование. лепка

Слайд #14

В контексте экспериментирования ребята узнают свойства продуктов и выводят логические заключения (мука сыпучая, тесто без запаха и т.д.)

Слайд #15

Пробовали вместе с ребятами лепить из солёного теста блины и бублики с использованием разных способов действия: прикладывание, замешивание, просеивание, раскатывание

Слайд #16

Такие занятия помогают не только развивать мелкую моторику пальцев, но и прививать интерес к готовке

Слайд #17

Результат нашей лепки – закрепление информации через демонстрацию готовых изделий

Слайд #18

Моделирование игровой ситуации «гости в доме»

Слайд #19

На занятии ребята сами расставляли посуду и угощения в соответствии с правилами этикета

Слайд #20

Игровая ситуация позволила ребятам усвоить некоторые правила этикета и сервировки стола

Слайд #21

Рисование

Слайд #22

На занятии ребята пробовали изобразить на бумаге блины

Слайд #23

Занятие помогло развитию речи дошкольников, поскольку они описывали форму, цвет, запах и иные особенности блинов

Слайд #24

Фольклорный досуг

Слайд #25

Мы с Ребятами пробовали разыгрывать сцены из жизни наших предков

Слайд #26

Такие занятия помогают формировать у дошкольников представление о русских традициях

Слайд #27

Внедряя фольклорный досуг через игровые ситуации, воспитатель даёт дошкольникам понимание истории и культуры России

Слайд #28

Работа с родителями

Слайд #29

Родители также принимали активное участие в изучении русских традиций и блюд дошкольниками: создавали мини-музей и папку-передвижку «Традиционные блюда
русской кухни»

Слайд #30

Родители также готовили русские блюда вместе с детьми дома и присылали фотоотчёт, результатом стала общая стенгазета

Слайд #31

Спасибо за внимание!