Презентация к внеурочному занятию "Народы КЧР"

Слайд #1

В стране единой, в семье многонациональной
Что мы Родиной зовем?
Дом, где мы с тобой растем,
И березки у дороги,
По которой мы идем.
Солнце в небе голубом
Край, где мы с тобой живем. 

Слайд #2

Богата и красива наша республика – живописные ущелья, нарзанные источники, величавые очертания гор и, венок всего Кавказа, белоснежный Эльбрус, радуют и восхищают многих людей, вдохновляют художников и поэтов.
Без тебя я – бескрылый орел,
Без тебя я –ущелье безводное,
Без тебя я – давно бы умолк,
Без тебя я – растенье бесплодное.
Без тебя я – потухший очаг,
Без тебя я – что сакля пустая,
Без тебя я – давно бы зачах,
А короче, ничто без тебя я.

Слайд #3

Карачаево-Черкесия. Архыз.

Слайд #4

Древней Родиной горжусь я!
Вечен свет снегов Эльбруса
И свята Кубани чистая струя!

Слайд #5

Эти степи, эти горы мне — и корни и опора,
Карачаево-Черкесия моя!

Слайд #6

Народы, проживающие в КЧР
Карачаево-Черкесская республика один из
красивейших уголков
нашей Родины,
жемчужина Кавказа.
Но наша республика,
это не только замечательная
природа , это прежде всего
люди, их жизнь и история.
6

Слайд #7

На территории нашей республики проживают представители более чем 80 национальностей.

Слайд #8

Коренные жители – это карачаевцы, русские, черкесы, абазины, ногайцы.
По одной тропинке узкой,
Шли мы сквозь дремучий лес –
Карачаевец и русский,
Абазинец и черкес.
Рядом с нами шел ногаец –
Наш меньшой, наш пятый брат.
Вместе шли, изнемогая,
В тщетных поисках добра!

Слайд #9

В Карачаево-Черкесской республике живут русские, в основном это переселившиеся в свое время из России казаки.

Слайд #10

В Карачаево-Черкесской республике живут русские, в основном это переселившиеся в свое время из России казаки, они живут в станицах Зеленчукского и Урупского районов, в городах Черкесске и Усть-Джегуте , а также в населенных пунктах Прокубанского и Усть-Джегутинского районов. Переняв многое у горцев, сохранили самобытность. Кунаков в домах станичников встречают привычными казачьими разносолами и знаменитыми пельменями.
Одежда кубанских казаков сочетала в себе различные элементы костюма донцов и запорожцев. Но на одежду казаков Кубани повлияло общение с соседними народами. Черкеска была также принята Кубанским казачеством в качестве официальной формы.

Слайд #11

Традиционная пища казаков во многом напоминает пищу русских и украинских крестьян, а также вобрала в себя элементы кавказской кухни.
Многие блюда готовили из пшеничной муки, пекли вкусный душистый хлеб, пироги с разными начинками, пампушки, пышки, пирожки и т. д. Популярными в казачьих семьях остаются блины, вареники и пельмени, супы, борщи и другие блюда.
Интересны казачьи забавы: кулачные бои с элементами борьбы, скачки, хороводы, посиделки и т. д.

Слайд #12

Карачаевцы.
Эта народность, как говорят ученые, сложилась 600 лет тому назад, в основном горские племена, жившие в горах.

Слайд #13

Эта народность, как говорят ученые, сложилась 600 лет тому назад. В основном горские племена, жившие в горах.
Традиционное питание- продукты живодноводства.
Очень славятся знаменитые карачаевские хычины. Для начинки чаще всего используют мясной фарш с луком и специями. Многим по душе хычины с картофелем и сыром.
Особенно вкусны хычины с айраном или кефиром – национальным кисломолочным напитком карачаевцев. Это сейчас никого не удивишь кефиром в магазинах, а ведь кефир родом из Карачаево-Черкесии!
Карачаевцы как и все народы занимались скотоводством, охотой, пчеловодством, земледелием. Также было развито обработка шерсти, изготовление одежды, дерева, металла, камня, изготовление сельскохозяйственных орудий труда.

Слайд #14

Черкесы.
Адыги на земле моей живут,
Их издавна черкесами зовут,
Смеются солнцу,
добрых ждут дождей,
Живут адыги на земле моей…

Слайд #15

Национальный мужской костюм (черкеска).На голове носили меховую баранью шапку, летом она сменялась войлочной шляпой.
Женская одежда : это длинная рубашка с широкими рукавами, платье и принадлежностью платья княжны был серебряный пояс, крестьянки носили платье из простой материи без пояса. Головной убор зависел от возраста. В детстве девочки редко носили платки, а достигая совершеннолетия, надевали шапочку, которая после замужества заменялась шалью.
Традиционное блюдо в каждом черкесском доме – либже. Курица в луково-мучном сливочном соусе никого не оставит равнодушным! Либже подают с пастой. Нет, это не макароны! Бастой здесь называют охлажденную и застывшую кукурузную кашу, порезанную аккуратными ромбиками. Накалываешь вилочкой такой вот ромбик, обмакиваешь в ароматный соус .

Слайд #16

Абазины
В Карачаево-Черкесии есть еще одна этническая группа — абазины. Их переселение на Кавказ закончилась два века назад.

Слайд #17

Многие обычаи, которые существовали на Кавказе, характерны и для абазин: гостеприимство, куначество(семьи кунаков обязаны поддерживать друг друга, оказывать помощь), аталычество(ребенка отдавали воспитывать в чужую семью на месяц, год, два и т.д.) и обе семьи становились очень близкими, помогали друг другу, поддерживали.
Основу традиционной пищи абазин составляют мясомолочные продукты. Прочное место в питании абазин заняли баста (просяная или кукурузная крутая каша), чай калмыкскии, кофе , компоты и т. д.
Абазинская кухня славится замечательной халвой, которая готовится из пшенной муки, топленого масла и меда.

Слайд #18

Ногайцы
С середины XVI века происходит постепенное заселение ногайцами верховьев Кубани и Зеленчуков, которое завершается оседанием ногайских племен на севере современной Карачаево-Черкесии. Название «ногай» происходит от имени полководца «Ногъай».

Слайд #19

Основное население занималось скотоводством. Национальный костюм ногайцев объединяет черты кочевого, так и оседлого образа жизни. Традиционной одеждой ногайцев являлась къаптал и баслык, шаровары и овчинные тулупы.
Кухня. Традиционными для ногайцев являются молочные напитки: айран и кумыс.
Главную роль в рационе народа составляли блюда из мяса, молока, рыбы,проса и т.д. Ногайцы гостю
прямо с порогапредложат наивкуснейший
пряный чай со сливками и румяные
жареные лепешки – баурсаки.

Слайд #20

И живи в веках, родная, зла и горечи не зная,
Карачаево-Черкесия моя!
Каждому в Карачаево-Черкесии знакомо и понятно слово «берекет». На всех местных языках это заимствованное из турецкого языка слово звучит примерно одинаково и означает «богатство, достаток, изобилие». Там, где богатство, достаток и изобилие, всегда хлебосольно встречают гостей.
Приезжайте к нам в Карачаево-Черкесию!