Формирование естественно-научной грамотности на уроках биологии

Слайд #1

Функциональная грамотность
«Формирование естественно-научной грамотности на уроках биологии»

Слайд #2

Естественно-научная грамотность в России

2006г – 34 место
2009г – 37 место
2012г – 35 место
2015г –32 место
2018г – 33 место


Предметные и межпредметные знания: биология, химия, физика, география, геология, астрономия

Слайд #3

Итоги мониторинга PISA
Результаты исследования грамотности 15-летних российских школьников в международном исследовании PISA свидетельствуют о в среднем невысоком уровне естественно-научной грамотности учащихся.
Между тем естественно-научная грамотность определяется как основная цель школьного естественно-научного образования и отражает способность человека применять естественно-научные знания и умения в реальных жизненных ситуациях, в том числе в случаях обсуждения общественно значимых вопросов, связанных с практическими применениями достижений естественных наук.
Результаты в России не демонстрируют никакого прогресса на протяжении всех циклов исследования PISA , начиная с 2000 года.

Слайд #4

Рейтинг стран-лидеров в 2018 году
1 место - Китай
2 место – Сингапур
3 место – Макао (КНР)
4 место – Эстония
5 место – Япония
6 место - Финляндия

Слайд #5

Функциональная грамотность, её составляющие в разное время
Современные требования к функциональной грамотности:

Понятие объединяет читательскую, математическую, естественно-научную, финансовую и компьютерную грамотность, глобальные компетенции и креативное мышление.
Применении полученных знаний и умений в разносторонней практической жизни.
Осмысление блоков научной информации, понимание процессов и явлений,
рассуждение на научную тему, творческая обработка.

100 лет назад:
-читать;
-писать;
-считать;
-навыки самообслуживания

Слайд #6

Типы научного знания
Каждая из компетентностей, оцениваемых в задании, может демонстрироваться на материале научного знания следующих типов:
• Содержательное знание, знание научного содержания, относящегося к следующим областям: «Физические системы», «Живые системы» и «Науки о Земле и Вселенной».
• Процедурное знание, знание разнообразных методов, используемых для получения научного знания, а также знание стандартных исследовательских процедур.

Слайд #7

Исследуемые области знаний
• здоровье;
• природные ресурсы;
• окружающая среда;
• опасности и риски;
• связь науки и технологий

Слайд #8

Из методических рекомендаций по преподаванию биологии в 2022-2023 учебном году

Слайд #9

Кейс-технология

Слайд #10

Свободная дискуссия по теме
«Фотосинтез и углеводы»

Слайд #11

Слайд #12

В процессе фотосинтеза вырабатывается много глюкозы. Почему зеленый лист несладкий ?

Слайд #13

Моносахариды-глюкоза и фруктоза
Свойства: бесцветные, растворяются в воде, сладкие на вкус, легко усваивается организмом
С6H12O6

Слайд #14

Крахмал – запасное вещество, полимер, состоящий из мономера - остатки глюкозы
Свойства: не растворяется в холодной воде, не имеет вкуса и запаха, усваивается организмом после обработки горячей водой с помощью ферментов
(С6Н10O5)n

Слайд #15

Человек с помощью фермента птиалина может расщеплять крахмал до глюкозы уже в ротовой полости

Слайд #16

Целлюлоза – полимер, мономеры – остатки глюкозы, это основное вещество, из которого состоит клеточная стенка и тело растения
Свойства: нерастворима в воде, не имеет вкуса и запаха, не переваривается организмом человека

(С6Н10O5)n

Слайд #17

Целлюлоза состоит из остатков глюкозы.
Почему стул несладкий?

Слайд #18

Целлюлоза – не усваивается организмом человека, нет ферментов. Только некоторые организмы способны это сделать: грибы и бактерии.
Грибы – шляпочные, плесневые, актиномицеты
Гнилостные бактерии
Симбиотические кишечные бактерии

Слайд #19

Подведение итогов

Рефлексия

Слайд #20

Кейс-технологии

Слайд #21

Московский центр качества образования
https://demo.mcko.ru