Презентация "Организация горячего питания в школьной столовой"

Слайд #1

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Сикертанская основная общеобразовательная школа имени Галиаскара Камала» Арского муниципального района Республики Татарстан

Слайд #2

Организация питания в школе соответствует требованиям, предъявляемым к школьным столовым: площадь столовой – 78,5  кв.м.,  на 48 посадочных мест, водоснабжение и канализация централизованные, сырье и пищевые продукты хранятся в соответствии с требованиями, контроль за хранением сырья, пищевых продуктов и готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия.  
За каждым классом закреплены посадочные места - столы. Практические навыки поведения в столовой прививаются учащимся с первого класса. Ответственность за организацию, поведение класса в столовой возложена на классных руководителей. 

Слайд #3

Мы за столиком сидим,
Вкусный завтрак мы едим.
Постарались повара,
Приготовили с утра
Нам омлет и запеканки.
Кашу вкусную из манки.

Слайд #4

Приготовление школьного горячего завтрака
В столовой имеется обеденный зал, кухня, мойка, помещение для хранения продуктов, в кухне имеется необходимое оборудование, мойка обеспечена горячей водой, все помещения столовой содержатся в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями.

Слайд #5

Сотрудники пищеблока обеспечены спецодеждой, в том числе масками и перчатками. В столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, обеспечено нужное количество моющих, дезинфицирующих и чистящих средств. 

Слайд #6

Меню достаточно разнообразное. Разнообразие достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В рационе ежедневно присутствуют мясо или рыба, молоко и молочные продукты, сливочное и растительное масло, хлеб.

Слайд #7

Интерьер обеденного зала также оказывает влияние на формирование культуры питания и создает комфортную, спокойную обстановку при приеме пищи.

Слайд #8

Обеденный зал
48 - посадочных мест
31 – количество учеников

Слайд #9

Спасибо нашим поварам,
за то что вкусно варят нам!