Презентация на тему "Выращивание микрозелени"

Слайд #1

Детский сад 220 ОАО «РЖД»

Познавательно-исследовательский проект «Космогрядка.
Выращивание микрозелени»

Участники проекта:
дети старшей группы
Руководитель проекта:
воспитатель
Шалашова Т.В.
Иркутск 2024 г.

Слайд #2

Актуальность проекта
Сити-фермерство относится к профессиям будущего.Сити-фермер – это человек, который выращивает продукты питания в городской среде, занимается разработкой проектов по обустройству зеленых насаждений на крышах домов и в зданиях крупных городов. Мир меняется, и наша с вами повседневность тоже будет меняться стремительно. Активный рост популяции Земли и ещё более активное увеличение числа городских жителей требует быстрых продовольственных решений. Таким решением постепенно становится сити-фермерство.
Актуальностью проекта является развитие познавательного интереса, расширение знаний о процессе и формирование навыков выращивания микрозелени в детском саду, знакомство детей с сельскохозяйственными профессиями.
Мы выбрали этот проект, потому что это новое, интересное и познавательное направление, которое помогает развивать творческие способности детей, образное мышление, мелкую моторику рук, развивает интеллект. Способствует расширению знаний детей о многообразии видов и форм растительного мира. Помогает формировать у детей трудовые навыки в процессе ухода за растениями.

Слайд #3

Цель проекта
формирование у детей интереса к исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях
популяризация современных сельскохозяйственных профессий среди детей дошкольного возраста.
Задачи
- узнать о  правилах здорового питания
- познакомиться с профессией сити-фермер
- изучить способ выращивания микрозелени
- вырастить микрозелень
- рассказать друзьям и родителям о микрозелени
- научиться ухаживать за микрозеленью в процессе её выращивания

Слайд #4

Длительность проекта:
долгосрочный
Участники проекта:
дети старшей группы, родители, воспитатели

Ожидаемый результат:
Создание новых условий для выращивания микрозелени
Познакомить детей с сельскохозяйственными профессиями агронома и сити-фермера
Познавательная деятельность, выращивание микрозелени, наблюдение за этапами роста и развития растений
Формирование положительного отношения к труду

Слайд #5

Однажды дети рассказали в группе о том, что дома с родителями увидели в программе «Здоровье» сюжет про здоровое питание. Там говорилось о микрозелени. Это детей очень заинтересовало!

У всех появились вопросы: «Что такое микрозелень, кто и как её выращивает ?»

Слайд #6

Микрозелень – это маленькие съедобные росточки с первыми настоящими листочками. Она очень вкусная и намного полезней, чем взрослая зелень. Микрозелень просто выращивать, у нее нет никаких вредителей и болезней. Ее можно вырастить дома.
Можно выращивать:
редис
кресс-салат
свеклу
рукколу
капусту
и многое другое.

Слайд #7

На первом этапе нашего проекта дети познакомились с космогрядками.
Узнали о способе выращивания микрозелени, он называется Гидропоника (выращивание микрозелени без земли), познакомились с профессиями «Агроном» и «Сити – фермер». Это люди, которые выращивают микрозелень. Интернет был нашим помощником в получении новых знаний.

Слайд #8

План работы по выращиванию микрозелени:
Первое:
Налить воды в лоток.
Равномерно засеять семена.
Закрыть крышкой.
Поставить лоток в тёплое и светлое место.
Второе:
После появления ростков, снять крышку с лотка
Подливать воду через 1-2 дня.
Третье:
Через 7 дней снять урожай.

Слайд #9

Нам понадобились: 
- семена растений
- проращиватели
- вода
- источник света и тепла

Слайд #10

Вместе с ребятами мы посадили редиску, дайкон, кольраби и лук. Ухаживали за ними. Когда они подросли до двух настоящих листьев мы вместе их попробовали. Микрозелень очень понравилась ребятам нашей группы, большинство из них решили повторить эксперимент дома.

Слайд #11

Слайд #12

Слайд #13

 
Всего через пару дней появились первые ростки. 

Слайд #14

Свои наблюдения дети записывали в специальный блокнот «Бортовой журнал».

Слайд #15

Через 7 дней наша микрозель уже выросла и была готова к употреблению.

Слайд #16

Затем мы срезали урожай 

Слайд #17

 
Пробуем микрозель. Приятного аппетита! 

Слайд #18

Заключение
Выращивание микрозелени оказалось простым и увлекательным занятием. Она оказалась пикантной на вкус и красивой в блюдах. Микрозелень оказалось вырастить очень просто, а польза огромная. Употребление микрозелени становится новой традицией здорового питания.

Выводы:
За 14 дней была выращена разная микрозелень.
Для проращивания нужны тепло, свет и вода.
Выращивать микрозелень интересно и просто .
Выращивание может быть постоянным.
Из микрозелени можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Слайд #19

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !