Презентация по химии на тему: «Сферы применения коллоидных растворов»

Слайд #1

«Сферы применения коллоидных растворов»

Слайд #2

Определение «коллоидных растворов»:
Коллоидные растворы — мелкодисперные системы, в которых твёрдое вещество распределено в жидкости. Слово «коллоид» образовано от греческого слова «колло», что означает клей. Коллоиды получили такое название потому, что при концентрировании этих растворов образуется студнеобразная клейковидная масса.

Слайд #3

Классификация коллоидных растворов:
Золь представляет собой коллоидную суспензию, когда дисперсионная среда является твердой, а дисперсионная фаза - жидкой. Краски, чернила, золь золота, золь серебра, мутная вода, крахмал и т.д. - все это примеры Золя.
В эмульсии коллоидная суспензия, как дисперсионная среда, так и дисперсная фаза, являются жидкостями, и частицы среды не растворяются в дисперсной фазе. Например, мы знаем, что масло и вода нерастворимы друг в друге, поэтому масло в воде или вода в масле являются примерами коллоидов при смешивании с использованием некоторых методов. Молоко и сливочное масло являются наиболее распространенными примерами эмульсий.

Слайд #4

Классификация коллоидных растворов:
Аэрозоли - это растворы, в которых мельчайшие частицы твердых частиц диспергируются в газ. Например, дым, пыльные бури, выхлопные газы промышленных предприятий и автомобилей и т.д.
Гели представляют собой коллоидные растворы, в которых мельчайшие капли жидкости диспергированы в твердой дисперсионной среде, ее также называют твердой эмульсией. Например, Желе, Сыр, Простокваша, крем для обуви и т.д.
Пена представляет собой коллоидный раствор, в котором жидкая дисперсионная среда суспендирована в газообразной дисперсной фазе. Например, пемза, каучук, жмых и т.д.

Слайд #5

Свойства коллоидных растворов:
Поскольку размер частиц очень мал (1-1000 нанометров), их невозможно отфильтровать с помощью основного метода фильтрации. Для фильтрации коллоидов нам нужны более специализированные методы фильтрации, такие как ультрафильтрация или центрифуга.
Коллоиды очень стабильны. а при длительном хранении нетронутыми они не проявляют признаков осаждения или осадка.

Слайд #6

Свойства коллоидных растворов:
Коллоиды представляют собой гетерогенные смеси, в которых дисперсная среда взвешена в дисперсной фазе неравномерно.
Несмотря на гетерогенную природу коллоидов, они, по-видимому, имеют однородный внешний вид. Это происходит потому, что частицы в коллоидах очень малы и не видны невооруженным глазом.

Слайд #7

Применение коллоидных растворов:
Коллоиды находят множество применений в различных отраслях промышленности, медицине и бытовых условиях, включая:

В продуктах питания: Коллоидные системы содержатся в различных продуктах питания, таких как сироп, халва и суп.
В медицине: Коллоидное серебро (аргиролы) используется в качестве антисептика при глазных инфекциях.

Слайд #8

Применение коллоидных растворов:
В очистке воздуха: Технология очистки воздуха в осадителях Коттрелла использует коагуляцию частиц раствора для удаления пыли или частиц дыма из воздуха.
При отделке кожи: Дубление кожи производится путем погружения шкур животных в раствор танина с зарядом, противоположным заряду кожи животного. Этот процесс приводит к агломерации частиц и затвердеванию кожицы.

Слайд #9

Значение коллоидных растворов:
Коллоидные растворы широко распространены в природе. Так, например, яичный белок и плазма крови представляют собой коллоидные растворы, в которых осуществляются физиологические процессы. Не меньшее значение имеют коллоидные растворы почвы. Очень велика роль коллоидных растворов на производстве. Различные клеи, лаки и краски в основном коллоидные растворы.

Слайд #10

Коллоидные растворы – фото:

Слайд #11

Слайд #12

Слайд #13

Слайд #14

Слайд #15

Спасибо за внимание!