Грибное царство

Слайд #1

Грибное царство.

Слайд #2

ГРИБЫ, одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям). Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины и др.). Существует свыше 100 тысяч видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке.

Слайд #3

С грибами люди знакомы давно. Первым угощением на Руси были грибы (по старинному- губы). Жареные, вареные, соленые – в любом виде они хороши. Грибы незаменимы для приготовления пищевых продуктов . Их применяют в производстве хлеба, сыра, кефира и других продуктов питания. Большую пользу приносят широко известные всем шляпочные грибы. Грибы обрабатывают и употребляют в пищу. Польза грибов.

Слайд #4

Вред грибов. Действительно, с грибами люди знакомы давно. Во всяком случае, в Древнем Риме уже прекрасно знали об ядовитых свойствах. И немало споров, заговоров заканчивалось тем, что один из противников угощал другого блюдом, в котором имелись ядовитые грибы. Существовали даже специальные вилки и ножи с замаскированными полостями, куда закладывался яд, извлеченный из грибов. Такие грибы как головня, спорынья вызывают опасные заболевания сельскохозяйственных растений, трутовики губят древесину, целый ряд вредных грибков поражают кожу, ногти и внутренние органы животных и человека, вызывая опасные, трудноизлечимые болезни.

Слайд #5

Съедобные грибы

Слайд #6

Белыми их называют не из-за цвета шляпки, а потому что на ни на сломе, ни на срезе не темнеют. Остается гриб белым и при сушке, и при варке. Растут боровики очень быстро. Белый гриб

Слайд #7

Сыроежка Сыроежка это разноцветный гриб, шляпка бывает красная, бурая, желтая, зеленая. Некоторые грибники любят пожевать сырые грибы. Говорят они вкусные. Вполне возможно, ведь недаром гриб называют сыроежкой.

Слайд #8

Лисички Лисички растут большими семьями. Они никогда не бывают червивыми. Их можно носить где угодно, даже в мешке- они не сломаются как другие грибы. Очень вкусные!

Слайд #9

Рыжики Рыжики растут большими семьями, и издали кажется, будто разбросаны по зеленой траве старинные монеты из какого-нибудь древнего клада.

Слайд #10

Подосиновик Судя по названию должен расти в осиннике? Но это не так, подосиновик растет и в березняке, и в хвойном лесу. Цвет шляпки зависит от места, где растет гриб. Различают: белый, желто-бурый, красный, серый подосиновики.

Слайд #11

Ядовитые грибы

Слайд #12

Ядовитые грибы Раскрасавец Мухомор Вырос под дубами И затеял разговор С прочими грибами: – Эй, сестрички-невелички, Сыроежки и лисички! Мне вас жалко от души – Вы совсем не хороши! Он у рыженьких опят Высмеял веснушки, Он обидел всех подряд На лесной опушке. Он смеялся над волнушкой, Называл ее дурнушкой И надменно, свысока Оглядел боровика. Огорчаются грибы, Но не отвечают. Только старые дубы Ветками качают: – Что ты хвалишься нарядом, Обижаешь всех, кто рядом? Ни к чему нарядный вид, Если сам ты ядовит. О.И. Высотская

Слайд #13

Красный мухомор Говорят, что свое название получил за то, что у старых грибов шляпка загибается по краям вверх, образуя блюдечко. В это блюдечко попадает вода и становится ядовита для мух.

Слайд #14

У ложных лисичек края ровные, красно- оранжевые или медно-красные, из надломленной шляпки выделяется белый сок. Лисичка ложная

Слайд #15

Ложный опенок коричнево-красный Отличаются от настоящих опят яркой окраской и неприятным запахом

Слайд #16

Желчный гриб (ложный белый гриб) Внешне похож на боровик. Но на изломе мякоть гриба розовеет, в отличии от настоящего белого гриба.

Слайд #17

Бледная поганка Один из основных признаков этого гриба- чехол. Появляясь из земли, гриб находится как бы в мешочке. Потом мешочек разрывается, и остатки его можно видеть всегда на нижней части ножки. Еще один признак- бахромчатое кольцо на верхней части ножки. Бледная поганка это белый мухомор.

Слайд #18

Сатанинский гриб На срезе гриб сначала синеет или зеленеет, а потом краснеет. Он является одним из двойников белого гриба.

Слайд #19

Причудливые грибы

Слайд #20

Гриб- решеточник красный встречается в тропических лесах.  

Слайд #21

Гриб пеницилл обладает антимикробным свойством

Слайд #22

Ярко—оранжевый гриб рогатик, напоминающий веточки кораллов  

Слайд #23

Ярко—красный с многочисленными щупальцами гриб с острова Явы.  

Слайд #24

Диковинный гриб-звездовик.  

Слайд #25

Диковинный чудо—гриб—диктиафор колокольчатый из Южной Америки. В течении двух часов вырастает гриб, затем из—под шляпки выбрасывает ажурное покрывало, белоснежную ножку. К вечеру это покрывало начинает светиться зеленоватым цветом. Местные жители дали грибу романтическое название “ дама под вуалью»  

Слайд #26

Гриб-бокал из Индии.  

Слайд #27

Это интересно… – Самым ядовитым грибом является бледная поганка. – Американский биолог Дречслер в 1935 г. впервые описал хищные грибы. – Некоторые грибы светятся, например опенок. – Грибы могут издавать запахи.. – В 1913 г. американскими исследователями Альсбергом и Блэком из гриба было выделено вещество, которое получило название «пеницилловая кислота». – На севере штата Мичиган (США) был найден гриб, масса грибницы которого может достигать 100 т, а занимаемая им площадь – примерно 15 га. Возраст этого гиганта – 1,5 тыс. лет.

Слайд #28

Загадки Под деревцем, под осинкой стоит мальчик-с-пальчик, на нем сер кафтанчик, красна шапочка. (Подосиновик.)  Рыженький Ванек, Крепкий паренек, Спрятался за пень, А шапка набекрень. (Рыжик.)   Он пузатенький сидит, Из-под кустика глядит. С белой ножкою внизу, С темной шапкой наверху. (Белый гриб.)   Стоит на полянке в красном платье Татьянка: вся в белых крапинках. (Мухомор.)    Я был в лесу, Поймал лису, Домой несу. Отварю, посолю, А зимой похвалю.(Лисички)  

Слайд #29

Пословицы и поговорки Грибы в деревне родятся, а в городе их знают.  Гриб не хлеб, а ягода не трава. Назвался груздем – полезай в кузов. Не поклонясь до земли и гриба не подымешь .  Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут. Грибы ищут — по лесу рыщут. Лучше рыжик, чем ничего.