Презентация по программе "Экомониторинг" на тему "Нитраты"

Слайд #1

Нитраты. Разбор вещества.
Ачинск, 2023 г.

Слайд #2

Оглавление
Введение
Учебный материал
Информационные ресурсы

Слайд #3

Введение
Цель: познакомить обучающихся с понятием «нитраты» и раскрыть его.
Задачи:
Знакомство с понятием «нитраты», «ЗОЖ», «вредная пища;
Раскрыть информацию о влиянии нитратов на организм человека;
Воспитать интерес к здоровому образу жизни.

Слайд #4

Вредная пища
Вредная пища — это та пища, которая наносит вред нашему организму, которая содержит много красителей, химии и тому подобное.
Вредная пища — это продукты с повышенным содержанием холестерина. Он откладывается в организме в виде шлаков, засоряет организм. Человек начинает больше болеть и быстро стареет.
Продукты, пагубно действующие на организм:

всевозможные сладости (булочные и кондитерские изделия, печенье, шоколадные батончики, мороженое);
копченая продукция, консервы;
жирная, острая, соленая, жареная пища;
чипсы, соленые орешки, сухарики;
полуфабрикаты (хлопья, шарики, изделия из теста);
газированная вода, промышленные соки.

Слайд #5

Слайд #6

Здоровый образ жизни
(ЗОЖ) — образ жизни человека, направленный на профилактику заболеваний и укрепление здоровья.
К важным составляющим здорового образа жизни относится распорядок дня, режим труда и отдыха, режим сна, правильное питание и дыхание, а так же избавление от вредных привычек и закаливание.

Слайд #7

Нитраты
Нитраты – это соли азотной кислоты. Они были, есть и будут в почвах, а также в растительной продукции независимо от наших с вами действий. Растения поглощают нитраты и преобразуют их в аминокислоты – кирпичики, из которых выстраиваются белки. А это уже жизненно важные для живых организмов соединения, без которых мы не можем жить. То есть совсем без нитратов никак не обойтись.

Слайд #8

Главное – количество
Нитраты становятся плохими лишь в одном случае – если их употреблять в избыточном количестве. Причём не сами по себе, а опосредованно – в организме человека они превращаются в токсичные нитриты, а затем и в ещё более опасное вещество, которое мешает крови переносить кислород. В результате наступают удушье и другие расстройства функций организма.

Слайд #9

Что на них влияет
Чаще всего избыток нитратов в зелёной продукции напрямую связан с щедрым внесением минеральных азотных удобрений. Но и навоз тоже не панацея – стоит переборщить с дозировкой, как овощи станут нитратными.
Кстати, накопление нежелательных солей азотной кислоты в овощных культурах связано и с освещённостью: в тени и в пасмурные дни их концентрация повышается.
Нитраты легко растворяются в воде и могут быстро перемещаться в любых направлениях с почвенной влагой, иногда загрязняя воду рек, колодцев и прочих водоёмов. 

Слайд #10

Иногда их видно!
Хотя распознать нитратные овощи без химического анализа трудно, на это может указывать густой тёмно-зелёный (иногда с синевой) цвет листьев. Существуют специальные нитрат-тестеры и индикаторные бумажки для определения содержания нитратов в соке овощей, но для их использования нужен опыт.

Слайд #11

Информационные ресурсы
https://aif.ru/dacha/ogorod/nitraty_zlo_ili_blago_chto_eto_za_soedineniya_i_tak_li_oni_strashny
https://fbuz24.ru/News/Get/9392
https://ru.wikipedia.org/wiki/Здоровый_образ_жизни

Слайд #12

Спасибо за внимание!