Исследовательский проект на тему: «Выращивание кристаллов в бытовых условиях и для чего его можно применить».

Слайд #1

Юго-западное окружное управление образования
Департамента образования города Москвы
Государственное бюджетное образовательное учреждение
города Москвы Школа № 2114

Конкурс «Открытие»
Исследовательский проект
Тема: "Выращивание кристаллов в бытовых условиях и для чего его можно применить".


Автор: Гололобов Максим
ГБОУ Школа №2114, 4 «И» класс
Корпус «Гармония»
Руководитель: Ишмакова Е.А.

Слайд #2

Актуальность темы: изучая тему «Кристаллы», я узнал, что их можно выращивать дома из сахара и соли. Так как я очень люблю сладкое, мне захотелось вырастить кристалл из сахара.


Цель работы: провести исследование по выращиванию кристаллов в бытовых условиях и его применение.

Слайд #3

Задачи:
1.Найти и изучить материалы о кристаллах, проанализировать и систематизировать полученную информацию;
2. Найти способ выращивания кристаллов в бытовых условиях, подобрать в быту доступное оборудование и сырье (сахар) для выращивания кристаллов;
3.Выполнить практическую работу по выращиванию кристаллов;
4.Подготовить презентацию.


Методы исследования:
Изучение специальной литературы;
Проведение опытов с целью получения кристаллов из сахара;
Наблюдение и фотографирование процесса работы;
Анализ полученных результатов исследования.

Слайд #4

Объектом исследования являются кристаллы.

Предметом исследования – процесс кристаллизации сахарного сиропа.
Гипотеза исследования:
Предполагаю, что в бытовых условиях можно вырастить разноцветные кристаллы из раствора сахара, и применить сахарные кристаллы для поделок в быту.

Слайд #5

Кристаллы, в переводе с греческого языка, (krystallos) «лёд». По данным энциклопедии, кристалл - это твердое тело.

Виды кристалов:
Естественного происхождения
Искуственного происхождения

Слайд #6

Применение кристаллов
Применение и распространение кристаллов в науке, технике и медицине многочисленны и разнообразны. Драгоценные камни, используются для ювелирных целей. Самый твердый и самый редкий из природных минералов - алмаз.
Кристаллы соли - самый доступный и необходимый продукт для жизнедеятельности человека.
Кристаллы сахара являются важным пищевым продуктом. Обычный сахар обладает ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией.

Слайд #7

Выращивание кристаллов в бытовых условиях.
Выращивание кристаллов – это искусство, которое требует настойчивости, упорства, аккуратности.
Существуют различные способы выращивания кристаллов.
Я выращивал кристаллы из кристаллического порошка сахара.

Слайд #8

Мы с мамой приготовили шпажки, сахар и немного насыщенного сиропа. Пока был сироп горячий, мы им обдавали наши заготовки и одновременно обмакивали в сахар. Так мы сделали основу кристалла - затравку. Затравка высохла в течение ночи.

Слайд #9

Наутро мы с мамой приготовили перенасыщенный сахарный сироп – раствор из двух стаканов воды и 6-ти стаканов сахара. Всю эту массу мы на медленном огне растворили. Сразу в сироп опустили затравку, пока не остыл, потому что в остывшем сиропе, кристаллы могут не расти. Затравка будет служить тем началом, к которому будут крепиться все следующие кристаллики.

Слайд #10

А чтобы получить цветные кристаллы мы добавили в стаканчики немного пищевых красителей и затем всю массу равномерно разлили по ним.

Слайд #11

Кристаллы сахара росли медленно, я с мамой даже волновались, но через 3 дня появились мелкие кристаллики на затравке. Мой кристалл начал расти. Ура!

Слайд #12

Вывод: для получения кристаллов необходимо соблюдение таких условий, как:
1. Необходим свет и тепло,
2. Слабый концентрат пищевого красителя,
3. Нельзя допускать попадания в раствор пыли, грязи, мелкого мусора. Мы накрыли ёмкости бумажной салфеткой.
4. После того как опустили затравки в сироп их нельзя беспокоить до завершения роста кристалла.

Слайд #13

Мой эксперимент показал, что кристаллы, можно вырастить в домашних условиях. Кристаллы растут:
- в насыщенном сахарном растворе,
- при соблюдении не нарушения их кристаллизации,
- при постепенном испарении жидкости,
- и быстрее, когда много тепла и света.

Слайд #14

Спасибо за внимание!