Проект "Мыловарение в России"

Слайд #1

Государственное Бюджетное Профессиональное Общеобразовательное Учреждение
Московской Области
«Рошальский техникум»
Исследовательский студенческий проект по химии
«Отечественные ученые и их открытия»
«Мыловарение в России»
Автор проекта:
студентка 1 курса, группы 23-Л
«Лаборанты по обеспечению
качества готовой продукции»
- Арзамазова Алена
Руководитель проекта: преподаватель химии и биологии – Иконникова О. А.

Слайд #2

Цель проекта:
Узнать об истории открытий в области мыловарения в России, о свойствах мыла, приготовить его в лабораторных условиях.
Задачи проекта:
1. Изучить литературу по развитию мыловарение в России, оценить вклад отечественных ученых в данной области.
2. Изготовить мыло своими руками.
Объект исследования: технология создания мыла.
Предмет исследования: мыло.

Слайд #3

Что же такое мыло???

Слайд #4

История мыловарения
Первое мыло было изобретено в Шумере несколько тысячелетий до н.э.

Слайд #5

По легендам…

Слайд #6

Темные страницы Средневековья
Мылись очень редко, а мыло могло себе позволить только высшее сословие

Слайд #7

В Западной Европе мыло стали изготовлять в XII веке, а центром мыловарения стал французский Марсель

Слайд #8

В России мыловарение развивалось своим отдельным путем

Слайд #9

Несмотря на то, что на Руси было принято регулярно мыться в бане , при Петре I в Российской империи появляется европейское мыло
но научно технология
его создания
не была обоснована…

Слайд #10

Слайд #11

Иностранные технологии по производству в России

Слайд #12

Благодаря лидирующей позиции органической химии мыловарение становится одной из самых высокотехнологичных отраслей экономики России.
А город Казань - в XIX веке становится «царством мыла»

Слайд #13

Единственный стеариново-мыловаренный завод с самой крупной производительностью в России

Слайд #14

К концу XIX века заводы Казани производили более 200 тысяч пудов мыла, которым снабжали чуть ли не пол России
Рывок в промышленности
не обошелся и без развития химических технологий
Животного твердого сала переставало хватать для огромных объёмов производства и промышленников интересовало , как превратить жидкие олеиновые кислоты в твердый продукт

Слайд #15

Слайд #16

Михаил Михайлович Зайцев впервые провел опыты по превращению жидких масел в твердые жиры – Гидрогенизация жира ( процесс объединения жира с водородом )

Слайд #17

Промышленную гидрогенизацию жидких масел на заводе Крестовниковых в 1909 году впервые в России осуществил последователь Зайцевых
Сергей Алексеевич Фокин.

Он с юных лет был лаборантом на заводе и хорошо знал о научной проблеме. Долгие годы он искал подходящий катализатор, пока не нашел нужный состав. Это стало достижением мирового уровня, настоящей революцией в промышленной химии жиров и мыловаренном производстве в частности.

Слайд #18

Любопытно, что сын А. Зайцева так же организовал мыловаренное производство и наладил выпуск мыла «Заяц»)
Крис Крестовников (в центре) с работниками химкомбината имени Вахитова на территории завода, построенного его предками. Фото: Из личного архива

Слайд #19

Практическая часть
В хим. лаборатории Рошальского техникума
В процессе поиска рецептов я выяснила, что для создания мыльной основы в лаборатории необходимо использовать следующие основные компоненты: масло (жир), микрокальцит, дистиллированная вода,
щелочь - NaOH
Я взяла пальмоядровое масло, на аналитических весах отмерила ровно 33,2 г, растопила его до жидкого состояния на водяной бане

Слайд #20

Для веса добавила в масло 6, 75 г микрокальцита, тщательно перемешала стеклянной палочкой

Слайд #21

В хим. стакан с дистиллированной водой (5,0 г) порциями внесла 4,2 г сухой щелочи – Na OH ,

По желанию можно добавить несколько капель отдушки или красителя

Слайд #22

Перемешивая смесь, нагревала ее на водяной бане до загустения в течении 5-7 минут
Полученную массу перенесла в специальную форму

Слайд #23

Заключение
В ходе своей работы я достигла поставленной цели и выполнила все задачи.
Проверила полученное мыло на мылкость:
мое мыло пенится при контакте с водой,
не липнет к рукам,
не оставляет руки жирными,
имеет приятный аромат,
по всем свойствам похоже на мыло.

Слайд #24

Мыло в подарок
Сегодня мыловарение в России становится прикладным творческим процессом

Слайд #25

В России написано немало трудов об уникальной рецептуре мыла
Благовещенский В.П. Мыловарение. Полное руководство для приготовления всевозможнейших сортов мыла , С-Пб , 1909 – 766с.
Фишер Г. Практический мыловар (руководство для фабрик), Петроград, 1914г, -240с.
Ванькевич В. и Трофимова В. Практическое пособие по варке мыла. Москва , 1942г.
Дмитриев С.А. Мыла и новые моющие средства. Москва. 1953г.
Ключевич. А. С. Из истории материальной культуры и народного хозяйства России. Моющие средства, переработка жиров с древнейших времен по 1917г.
Плетнев М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства, 1990 г.

Слайд #26

Спасибо за Внимание!!!

Слайд #27

студентка первого курса
представляет свой проект