Презентация "Органические вещества клетки. Белки. Жиры. Углеводы" (9, 10 класс)

Слайд #1

Людвиг Андреас Фейербах
Немецкий философ
Рецензия на книгу «Популярное учение о питательных продуктах».
«Человек есть то, что он ест»

Слайд #2

Что такое здоровье?

Слайд #3

Для чего мы употребляем различные продукты питания?

Слайд #4

Определение органических веществ в пищевых продуктах
Урок преподаёт:
Учитель биологии и химии
МБОУ СОШ №6 имени выдающегося разведчика  Георгия Николаевича Косенко
Шкрапко Никита Сергеевич

Слайд #5

Состав белков
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) - полярные соединения, содержащие аминогруппу (-NH2) и карбоксильную группу (-COOH), обеспечивающую свойства кислоты.

Слайд #6

Состав белков
Аминокислоты соединяются друг с другом пептидной связью, образуя полипептидную цепь. Пептидная связь - ковалентная связь, образующаяся между азотом аминогруппы одной аминокислоты и углеродом карбоксильной группы другой аминокислоты.

Слайд #7

Состав белков
В зависимости от аминокислотного состава, белки бывают:
полноценными – белки, содержащие весь набор аминокислот (20 разных аминокислот);
неполноценными – белки, в составе которых какие-то аминокислоты отсутствуют.

Аминокислоты
Заменимые
синтезируются в организме
Незаменимые
в организме не синтезируются

Слайд #8

Функции белков

Слайд #9

Слайд #10

Слайд #11

Слайд #12

Слайд #13

Разнообразие липидов

Слайд #14

Функции липидов