Презентация по технологии на тему: "Выбор профессии"

Слайд #1

Проект по теме «Выбор профессии»

Моя будущая профессия – кондитер.
Выполнила ученица 8 В класса МБОУ «Школа № 174»
Матюнькина Ирина
Руководитель: Гомоюнова Л.В.

Г.Н.Новгород

Слайд #2

Обоснование проблемы
Многие мои сверстники хотят быть экономистами ,врачами, продавцами , юристами, психологами, стоматологами и т. п. Я же выбрала для себя профессию, может, не столь престижную, но, на мой взгляд, интересную, творческую, а ещё можно сказать – «сладкую» и «вкусную».

Слайд #3

Цель: изучить требования, предъявляемые к личности, выбравшей данную профессию

Слайд #4

Исследование

Слайд #5

Слайд #6

Востребованность профессии
Квалифицированный специалист, занимающийся изготовлением сладостей, называется кондитером.
Профессия кондитера востребована во все времена. Интересно отметить, что потребление и любовь к «сладкому» практически не зависит от состояния экономики. В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а во времена экономического спада продукция кондитеров пользуется не меньшей популярностью, помогая справиться с депрессией. Кондитеров иногда сравнивают с психотерапевтами или врачевателями человеческих душ.

Слайд #7

Спрос на специалистов-кондитеров является стабильным и устойчивым. роме крупных частных и государственных
компаний, мастера «сладкого ремесла» востребованы в небольших ресторанах, кафе и кондитерских. Пекари-кондитеры занимаются выпечкой булочек, тортов и пирожных, а повара-кондитеры — готовят конфеты, мороженое, джемы, муссы и кремы.

Слайд #8

Какие качества нужны, чтобы стать хорошим поваром:
Способности
ручная ловкость
выносливый физически
тонкие вкусовые ощущение
хорошо развитое обоняние
хорошее зрительное восприятие цвета
хорошо развитый глазомер
высокое развитие зрительной, образной памяти, вкусовой, обонятельная и двигательной памяти
творческое воображение
чувство времени

Слайд #9

Личностные качества, интересы и склонности
Чтобы стать хорошим поваром, нужно быть:
ответственным;
аккуратным;
доброжелательным и приветливым;
оригинальным;
изобретательным;
расторопным;
чистоплотным.

Слайд #10

Качества, препятствующие работе повара
Нечистоплотность
Неряшливость
Невнимательность
Чрезмерная медлительность
Медицинские противопоказания (кожные заболевания, венерические болезни, хронические заболевания легких, снижение остроты зрения, эпилепсия)

Слайд #11

Слайд #12

Куда устроиться на работу
Повара требуются в столовых, кафе, ресторанах и барах. Кроме того, есть места специального питания в образовательных учреждениях, на предприятиях, в больницах. Некоторым нравится работать личным поваром в домах зажиточных людей. Заработная плата повара зависит от его разряда. Разряд повышается параллельно времени успешной работы. Карьерный рост весьма возможен: от помощника повара до шеф-повара. Кроме того, можно закончить ВУЗ и стать технологом. Говорят, что хороший повар не готовит, а творит, причём везде и всегда, плохой же – работает и причем только на работе. 

Слайд #13

На кого равняться в этой профессии
Земля русская всегда славилась своими талантами: полководцы, политики, инженеры и медики. Но есть одна категория людей, которые выделяют по-особому – это, конечно же, профессиональные повара, завоевавшие популярность не только в России, но и за ее границами, а также ставшие наставниками для многих начинающих 
Яна Терехова - чуть ли не первый независимый молодой кондитер города. Она начала угощать муссовыми пирожными тогда, когда верхом изящества в провинции считались жирные кремовые розочки и тирамису. В кондитерской сфере уже более 6 лет. Открыла собственную кондитерскю Ya-Ya на улице Октябрьская, где даже можно подглядывать за работой