Презентация проекта "Пастила в домашних условиях"

Слайд #1

ИЗГОТОВЛЕНИЕ полезной домашней пастилы
Томская Валерия
1 «В» класс

Слайд #2

актуальность
Многие дети, в том числе и я любят сладости. Но зачастую сладости оказываются далеко не полезными и могут даже вызывать проблемы со здоровьем, по этой причине их нельзя часто употреблять в пищу. Поэтому, я решила приготовить пастилу из полезных и известных мне ингредиентов своими руками.

Слайд #3

Цель: изготовление полезных и доступных сладостей
Изучить информацию о вреде магазинных сладостей
Понять, какие сладости являются полезными
Подготовить материалы и ресурсы для изготовления
Изготовить сладости
Задачи:
Гипотеза: в домашних условиях можно приготовить
не менее вкусный десерт, чем на фабрике.

Слайд #4

Вред магазинных сладостей
Подавление иммунной системы
Возникновение кариеса
Не усвоение витаминов
Сердечно-сосудистые заболевания
Развитие ожирения

Самыми вредными сладостями признаны ириски, помадки, конфеты-тянучки и любые жевательные конфеты
!

Слайд #5

Полезные сладости
Специалисты выявили перечень сладостей, которые не приносят сильного вреда организму: домашняя выпечка, натуральный мармелад, варенье и мёд, пастила, натуральный фруктовый лёд, мы выбрали пастилу
!

Слайд #6

Сравнение состава шоколада и пастилы

Слайд #7

О пастиле
Немногие знают, что пастила известна с 14-15 веков и изобретена именно жителями Коломны. И их вера не беспочвенна - яблок в коломенских садах всегда было так много, что коломчане вполне могли рано или поздно задуматься: как же их сохранить?
Главное в пастиле, что делает её пастилой, это содержание ПЕКТИНА - от греческого слова «свернувшийся», «замёрзший»
Многие специалисты считают его «САНИТАРОМ» человеческого организма, он выводит из тканей вредные компоненты.
Наибольшее содержание этого вещества содержится в яблоках, свёкле, абрикосах, а также в ягодах: клюкве, крыжовнике.

Слайд #8

Музей пастилы в городе Коломна

Слайд #9

Виды и способы изготовления пастилы

Слайд #10

Подготовка необходимого
Ингредиенты
Приборы и инструменты
Яблоки 8 штук
Блендер, духовая печь, противень, посуда

Слайд #11

Техника безопасности
При работе с ножом:
Руки должны быть сухими; не работать ножом по направлению к телу; не оставлять нож вколотым в продукты.
При работе с блендером:
не включать прибор мокрыми руками; не подставлять руки под движущиеся части.
При работе с плитой:
Не прислонятся к нагревательным элементам; доставать горячие предметы с помощью прихватки.

Слайд #12

Изготовление пастилы (смоква)
1. Помыли яблоки
2. Нарезали яблоки

Слайд #13

Изготовление пастилы
3. Перемололи яблоки
4. Уложили массу на противень и запекли

Слайд #14

Изготовление пастилы
Нарезали пастилу и скрутили в рулетики. Готово!

Слайд #15

заключение
Вывод: я узнала, чем вредны сладости из магазина. Я узнала, какие сладости являются полезными. Я научилась самостоятельно в домашних условиях изготавливать полезные сладости – пастилу.
Употребляйте яблочную пастилу в любое время, насыщая организм полезными веществами и витаминами.