Презентация "Формирование естественнонаучная грамотности на уроках химии"

Слайд #1

Формирование
естественно-научной грамотности на уроках химии

Учитель химии МОБУ СОШ №1, г. Якутска,
Республики Саха (Якутия)
Гуринова Нюргустана Владимировна

25 марта 2023г.

Слайд #2

ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
Способность использовать естественно - научные знания, выявлять проблемы и закономерности, делать обоснованные выводы, необходимые для понимания окружающего мира и тех изменений, которые вносит в него деятельность человека, и для принятия соответствующих решений.

Слайд #3

Задача системы образования 21 века
Состоит не в передаче объема знаний, не в определении уровня освоения школьных программ, а в формировании способности учащихся применять полученные в школе знания и умения в жизненных ситуациях.

Слайд #4

Пример, информационного листа по теме: «Кислоты», урок химии 8 класс (УМК Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.):

1. Прочитать рассказ о соляной кислоте, страница 32 учебника, ответить на следующие вопросы:
Задание 1. Вычислите массовую долю каждого элемента в соляной кислоте. Полученные данные выразите в процентах, округленных до сотых.
Задание 2. Определите среду и окраску индикатора. Для этого выполните лабораторный опыт. Соблюдайте технику безопасности при работе с кислотами.
1. Нельзя пробовать вещества на вкус
2. Вещества нельзя брать руками, использовать для этого специальные шпатели.
3. Нельзя наливать и перемешивать реактив вблизи лица
4. При получении травмы сразу сообщить учителю.
Лабораторный опыт: «Определение среды раствора кислоты»
В пробирку налейте  1 мл соляной кислотой,  прилейте две капли индикатора лакмус.
Среда желудочного сока…………., поэтому индикатор лакмус будет окрашен в ……………….цвет.

Слайд #5

2. Неправильное питание – плохое пережевывание пищи, любовь к острым и маринованным блюдам, «сухомятка», длительные перерывы между приемами пищи способствуют возникновению изжоги.
Как вы думаете почему возникает «изжога»?
______________________________________________________________
Одним из бытовых способов избавления от изжоги является употребление пищевой соды.
Задание 3: Предложите механизм действия пищевой соды при изжоге._______________________________________________________

Задание 4. Выполните лабораторный опыт «Гашение изжоги»
Аккуратно добавьте 1-2 лопаточки пищевой соды к раствору соляной кислоты. Отметьте наблюдения и изменения, произошедшие в пробирке. Сделайте вывод.

Лакмус будет в них краснеть,
Растворяться — цинк и медь.
А мелок в них, посмотри,
Вмиг пускает пузыри!
И опасны для работы
Эти жгучие……..

Слайд #6

Пример практико-ориентированных заданий для учащихся 10-11 классов.

1 задание. «Каждый раз во время еды вы подвергаете свои зубы воздействию бактерий, вырабатывающих кислоту». С этого утверждения начинается текст, рекламирующий одной из жевательных резинок. Как с точки зрения химии и биологии прокомментировать это утверждение? Просмотрите в YouTube рекламные ролики жевательных резинок, выберите два любых ролика, в которых есть ошибки рекламного текста. Отчет представьте в виде таблицы.

Слайд #7

2 задание. На магазинных полках мы видим большой ассортимент сливочного масла. Часто данный продукт становится объектом фальсификации. Обнаружить подделку и доказать ее можно с помощью дорогостоящих анализов. Но есть и такие способы, с помощью которых можно доказать факт фальсификации даже в домашних условиях.
Используя материалы сети Интернет, учебника, дополнительной литературы предложите способы определения фальсификации сливочного масла в домашних условиях.
Отчет о проделанной работе оформите в форме буклета.

Слайд #8

Семь простых правил.

Правило 1. Сначала познавательный интерес, а затем учение: интересно и полезно, занимательно и экспериментально.
Правило 2. Прежде вещество, а затем его строение ‒ «от живого созерцания к абстрактному мышлению...».
Правило 3. Начала практика: исследования, эксперименты, решение проблем, а затем теория.
Правило 4. Изучать химию в контексте: химия ‒ жизнь ‒ естествознание – неразрывно связанных понятия.
Правило 5. Нужны твёрдые знания и умения, чтобы связывать в единое представление различные стили репрезентации вещества и мыслить, используя эти стили.
Правило 6. Формулы и уравнения познавать с помощью химических расчётов.
Правило7. Создавать ситуацию успеха в интегрированной познавательной деятельности.

Слайд #9

Источники:
1. Пичугина Г.В. Ситуационные задания по химии. 8-11 класс, Москва, «Вако», 2014
2.Развитие функциональной грамотности обучающихся основной школы: методическое пособие для педагогов / Под общей редакцией Л.Ю. Панариной, И.В. Сорокиной, О.А.Смагиной, Е.А. Зайцевой. – Самара: СИПКРО, 2019
3. https://nsportal.ru/shkola/mezhdistsiplinarnoe-obobshchenie/library/2019/12/05/otsenka-kachestva-obrazovaniya-monitoring
4. https://urok.1sept.ru/articles/517479
5. https://www.youtube.com/watch?v=Z4Cg1bSWSYc
6. https://infourok.ru/razvitie-funkcionalnoy-gramotnosti-na-urokah-himii-razrabotka-zadaniy-formata-pisa-873431.html

Слайд #10

Спасибо за внимание!