"Исследовательский проект: «Чипсы. Вред или польза?»"

Слайд #1

Исследовательский проект: «Чипсы. Вред или польза?»
Проект подготовили:
воспитанник МБДОУ №1
«Березка» г. Шарья
Смолин Алексей, 6 лет;
Воспитатель Спасова А.Н.

Слайд #2

Слайд #3

Слайд #4

Слайд #5

Слайд #6

Слайд #7

Слайд #8

Слайд #9

Слайд #10

История чипсов

Слайд #11

Интервью с воспитателем
Шумиловой С.В.
«Чипсы-это вред для здоровья, они жарятся в масле и содержат канцерогенные вещества и оказывают плохое воздействие на организм».
Интервью с воспитателем Беляевой О.Н.
«Чипсы очень соленые и калорийные. Избыток соли мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ и может вызвать проблемы с сердцем, а их жирность (калорийность) способствует ожирению».
Интервью с воспитателями нашего детского сада о пользе и вреде чипсов.

Слайд #12

Каков же на самом деле состав чипсов? Чтобы узнать об этом, я проделал несколько опытов с чипсами из магазина, которые мы купили с мамой.
Опыт №1. Положим кусочек чипсов на сухую и чистую салфетку. Прикроем ее и прижмем. А теперь откроем. Что же мы наблюдаем. На ней осталось жирное пятно.
Вывод: В чипсах содержится большое количество жира.

Слайд #13

Опыт №2. Раскрошили чипсы и залили их водой. Через несколько минут попробовали воду, она была соленая.
Вывод: это говорит о том, что в чипсах содержится большое количество соли. Большое количество соли вредно для здоровья.

Слайд #14

Опыт №3 Исследование чипсов на наличие крахмала. Я капнул небольшое количество йода на чипсы. Из –за содержания крахмала при добавлении йода появилось темно-синее окрашивание.
Вывод: в чипсах содержится большое количество крахмала, в больших количествах оно негативно сказывается на нашем организме, ведет к ожирению.

Слайд #15

ОПЫТ №4
Берем несколько ломтиков чипсов и растворяем в воде, затем погружаем в раствор кусочек белой ткани и оставляем на 20 минут.
Наблюдения: Когда ткань изымаем из воды, то наблюдаем, что она окрашивается в желтый цвет, что говорит о наличии красителей в продукте.
Вывод: В чипсах содержатся красители. Присутствие, которых может вызвать аллергическую реакцию.

Слайд #16

Слайд #17

Было интересно узнать, как относятся к чипсам мои друзья. В нашей группе 22 ребенка. Все дети любят чипсы. Я задумался: что же делать. Теперь я знаю, что есть много чипсов вредно. Но ребята их очень любят. Поэтому считаю, что результаты моего исследования помогут отказаться от такого вредного продукта как чипсы.
Я предложил рецепт полезных чипсов: для этого понадобится тонко нарезать картофель, вымоченный в холодной воде 15 минут. Это делается для того, чтобы весь крахмал ушел в воду, а чипсы стали более хрустящие. Далее раскладываем картофель на салфетку, чтобы салфетка забрала лишнюю влагу. После чего кладем в микроволновку. Чипсы готовы. Дома можно приготовить также чипсы из фруктов и овощей.

Слайд #18

Слайд #19

Слайд #20

Слайд #21

Слайд #22

Слайд #23

Слайд #24

Спасибо за
внимание!