Презентация по химии на тему" Альдегиды"

Слайд #1

Альдегиды: химические свойства и применение

Слайд #2

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода
Общая формула
Альдегидная группа
Карбонильная группа
С
О
─
С
О
Н
─
С
О
Н
R ─
или CОH

Слайд #3

Альдегиды
C
R
O
H
- аль
Пропаналь
CnH2nO

Слайд #4

Метаналь (формальдегид)
Этаналь (ацетальдегид)
Пропаналь
Бутаналь
Пентаналь
Гомологи

Слайд #5

3-метил
бутан
аль
Номенклатура

Слайд #6

1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ
С АТОМА УГЛЕРОДА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУПП
3. НАЗЫВАЮТСЯ ЗАМЕСТИТЕЛИ И ИХ ПОЛОЖЕНИЕ В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ
4. НАЗЫВАЕТСЯ УГЛЕВОДОРОД ПО ЧИСЛУ
АТОМОВ УГЛЕРОДА В ЦЕПИ С СУФФИКСОМ -АЛЬ

Номенклатура

Слайд #7

С1 – газ с резким запахом;
С2 – С3 – жидкости с резким запахом;
С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом;
>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
Физические свойства

Слайд #8

Химические свойства альдегидов

Реакции
поликонденсации
Реакции
присоединения
Реакция
«серебряного
зеркала»
Окисление
Cu(OH)2
Реакции
окисления
Гидрирование
Присоединение
NaHSO3

Реакции
полимеризации

Слайд #9

R – C = O + [O] → R – C = O
Ι Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота
Реакции окисления

Слайд #10

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды
СН3 – С + Cu(OH)2 → СН3 – С + CuOH
H
OH
O
O
t0
Cu2O
H2O

Слайд #11

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование
Ni
СН3 – СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)
Реакция восстановления

Слайд #12

Применение
Формальдегид
Кожевенная
промышленность
Медицина
Фенолформальдегидные
смолы
Сельское
хозяйство

Слайд #13

Уксусный
альдегид
Этиловый
спирт
Уксусная
кислота
Пластмассы
Ацетатное
волокно

Слайд #14

Получение
1. Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:
в промышленности
Cu,t
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑
этанол этаналь
в лаборатории



t
СН3СН2ОН + CuO → CH3COH + H2O+ Cu