Презентация к исследовательской работе "Зеленый лучок всем дружок"

Слайд #1

Здравствуйте!
Нас зовут Смирнова Арина
и Черемисина Ирина.
Мы ученицы 2 класса
МБОУ «Заводская СОШ»

Слайд #2

Тема:

«Зеленый лучок –
всем дружок»
Цель:
Вырастить на подоконнике
в зимний в период зеленый лук
и изучить его полезные свойства.

Слайд #3

1.Изучить научную литературу и ИНТЕРНЕТ ресурсы по данной теме:
а) историю происхождения лука;
б) строение лука;
в) полезные свойства зеленого лука;
2. Провести анкетирование среди учащихся
и взрослых нашей школы.
3. Опытным путем вырастить лук на перо.
4. Обобщить результаты исследования.

Задачи:

Слайд #4

Объект исследования -
лук репчатый
Предмет исследования –
полезные свойства зеленого лука
Гипотеза исследования –
предположим, что выращенный зимой
зеленый лук на подоконнике
полезен для здоровья человека.
Методы исследования –
* изучение ИНТЕРНЕТ ресурсов;
* анкетирование;
* наблюдение;
* беседа;
* анализ.

Слайд #5

Актуальность
Мы двоюродные сестры. У нас есть бабушка Таня. Мы ее очень любим. Когда выпал снег она сказала, что пора посадить лук. Мы очень удивились: «Зачем зимой сажать лук»? Она улыбнулась и сказала, что зеленый лук полезен для здоровья и в нем много витаминов. А вот какие она не знает. Мы решили выяснить, чем полезен зеленый лук и какие в нем витамины. Можно ли его вырастить зимой.

Слайд #6

Лук. История культуры.
Это овощная и декоративная культура происходит из Юго-Западной Азии. В культуре известен свыше 4х тысяч лет.
Родиной репчатого лука считается Афганистан и Средняя Азия.
Существует более 500видов лука.
В нашей стране эту культуру начали выращивать с XII века.

Слайд #7

Строение лука
Это: чешуйки, листья, донце, мочковатая корневая система.
Чешуйки — ложные подземные листья лука.
Донышко — на самом деле стебель лука.
Корни у лука мочковатые.
В луковице сохраняются питательные вещества
и запасы влаги. Поместив донце луковицы в благоприятную среду, вырастает зеленое перо, настолько много в ней питательных веществ.

Слайд #8

Рассматриваем
строение клетки
Лариса Леонидовна Боровая объяснила, что через световой микроскоп мы увидим только строение клеток кожицы чешуи луковицы.

Слайд #9

Полезные свойства лука
Медицинский работник сельской больницы - Смирнова Анна Николаевна
В сезон погодного ненастья и вирусных инфекций организму необходимо получать достаточно витаминов, которые есть, особенно, в зеленых листьях лука.

Слайд #10

Полезные свойства лука
Зеленый лук содержит витамины и микроэлементы:
Витамины группы - В (В6, В12) - задействуются
в процессах кровоснабжения и выработки иммунных компонентов.
витамин – С (аскорбиновая кислота) – природный антисептик.
витамин – Д - необходим для роста и укрепления костей,
помогает иммунитету бороться с инфекциями,
уменьшает выраженность воспалительных процессов.
витамина –А, дает возможность восстанавливать зрение.
Железо - для профилактики анемии.
Каротин - защита дыхательных путей от воспаления, благотворно влияет на кожу.
Цинк - способствует укреплению ногтевых пластин и волосяных луковиц.

Слайд #11

Анкетирование
Опросили 56 человек

Слайд #12

Результаты анкетирования

Слайд #13

Практическая часть
Выгонка — это получение зелени любого вида или цветов в период межсезонья с помощью выращивания их подземных частей.

Слайд #14

Слайд #15

Заключение
1. Изучили научную литературу и ИНТЕРНЕТ ресурсы по данной теме.
2. Выяснили, что в культуре лук известен свыше 4х тысяч лет. На Руси, как овощ, начали выращивать с XII века.
3. Лук состоит из: чешуек, листьев, донца, мочковатой корневой системы. На донце в пазухах сочных чешуек находятся почки, они дают начало роста зеленым листьям. Чем больше луковица, тем больше питательных веществ.
В световой микроскоп можно рассмотреть строение клетки кожицы чешуи луковицы, но витамины - нет.
4. Зеленый лук богат витаминами С, А, D, В6, В12; содержит микроэлементы: кальций, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, инулин, серу, йод, марганец. Поэтому он полезен и взрослым и детям.
5. Большинство ребят и взрослых знают о пользе зеленого лука, употребляют его в пищу. Но, к сожалению, только половина выращивают на подоконнике в зимний период.
6. Из маленьких луковиц можно вырастить зеленое перо и снять два урожая. Выращивать зеленый лук можно в зимний период на подоконнике.

Слайд #16

Практическая значимость работы
1. Формировать потребность постоянного употребления в пищу зеленого лука в зимний период у детей и взрослых.
2. Знать о пользе витаминов, которые есть в пере лука.
3. Воспитывать любовь к труду, выращивать самим полезные для здоровья растения зимой на подоконнике.

Слайд #17

Литература
«БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ», М. «Научное издательство» 2011 г.
«Биология» учебник 6 класс М. Дрофа, 2012г
http://www.dobrieskazki.ru/luk.htm
http://www.vkus5.ru/istoria-kulinar/luk.html
http://www.vashaibolit.ru/2513-poleznye-svoystva-zelenogo-luka.html
https://fb.ru/article/98692/v-chem-zaklyuchayutsya-polza-i-vred-zelenogo-luka
Электронная Интернет-энциклопедия «Википедия»

Слайд #18

Спасибо
за внимание!